2019-6-21 · À l’aide d’une petite aiguille ou d’une pique à saucisses (voir note), faire plusieurs petits trous dans la saucisse afin d’éviter la formation de bulles d’air à l’étape suivante. Façonner des saucisses de la grosseur désirée en tordant chacune d’elles sur elle-même en changeant de sens à chaque saucisse.